Café de Colombia con notas de caña de azúcar, mora y mandarina
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*Envíos gratuítos para importes superiores a 15€
Rodrigo Cortés es propietario de la finca Los Andes de 12 hec de cultivo de café y 40 de reserva forestal.
El clima frío, la altitud y las variedades resistentes a plagas y enfermedades son sus aliados naturales.
Esto, junto con el uso de abonos orgánicos, evita la utilización de fungicidas y pesticidas en sus cultivos.
Además cuidan los procesos desde la recolección, hasta la selección del grano por flotación (descartando los granos sobre-maduros), la temperatura y ph de las fermentaciones y su posterior lavado.
¿El resultado? un café con clase.
| Cata | Suave y Balanceado |
|---|---|
| Descafeinado | Normal |
| Formato | Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso |
| Origen | Colombia |
| Proceso | Lavado |
| Recomendación | Espresso, Italiana |
| Región | Sudamérica |
| Tipo | Origen Puro |
| Tueste | Medio |
| Tostador | D-Origen Coffee Roasters |
| Cantidad | 340 gr, 1 kg |
| Frecuencia de Envio | 1 semana, 2 semanas, 1 mes |
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