Melocotón, melón y jazmín.
*Envíos gratuítos para importes superiores a 15€
La mayoría de los agricultores de la región cultivan menos de 5 hectáreas, de hecho, muchos cuentan sus fincas de café en número de árboles en lugar de superficie.
Los métodos de cultivo son tradicionales en su mayor parte, y el café se cultiva intercalado con otros cultivos casi sin usar fertilizantes químicos ni pesticidas.
Todos los agricultores recolectan manualmente las cerezas y las entregan a la estación de lavado de Worka Chelichele Etiopía.
Seguidamente la cereza se despulpa y se fermenta durante 36-48 horas en tanques de lavado.
Después de la fermentación, el pergamino se lava con agua limpia y se transfiere a camas de secado elevadas.
Allí se secarán durante unos 18 días hasta que alcancen un contenido de humedad del 11,5%.
| Región | África |
|---|---|
| Origen | Etiopía |
| Tostador | Ineffable Coffee Roasters |
| Tueste | Medio |
| Cata | Acidez fina, Dulce y Achocolatado |
| Descafeinado | Normal |
| Tipo | Origen Puro |
| Formato | Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso |
| Proceso | Lavado |
| Recomendación | Espresso, Filtro |
| Cantidad | 250 gr, 1 kg |
| Frecuencia de envío | 1 semana, 2 semanas, 1 mes |
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