Gitega Ruanda - ZIBA

Gitega Ruanda

Desde 11.00

Café dulce y redondo con notas a mermelada de naranja y cereza, con notas de té negro y vainilla que lo envuelve muy bien en su conjunto.

  • Grano
  • Molienda Gruesa - Émbolo
  • Molienda Media - Filtro
  • Molienda Fina - Italiana/Espresso
  • 250 gr
  • 1 kg
Limpiar

*Envíos gratuítos para importes superiores a 15€

Si quieres suscribirte a este producto, pincha en el enlace y recíbelo en tu casa cómodamente

Comparte

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

Descripción

La estación de lavado de Gitega Hill se encuentra en el distrito de Nyamagabe de la provincia sur y se encuentra muy cerca del bosque de Nyungwe y la fuente rastreada del río Nilo. Bernard Uwitije, natural de la zona, había comercializado café comercial no lavado hasta 2015, cuando se dio cuenta del potencial de grado especial de lavado de café.

La finca promedio que abastece a Gitega se encuentra a una altitud de alrededor de 1650 m, y esa gran altitud junto con el suelo volcánico de la zona hacen de Gitega una excelente ubicación para alta calidad. Un área estratégica de recolección se llama Miko, que se compone de aproximadamente 165 cafetales familiares. Las granjas de Miko se ubican entre 1700 1900 my han sido consistentes con un fuerte rendimiento y superior a puntajes promedio de en taza.

Las cerezas se entregan a la estación de Gitega Hills y luego flotado y separado para eliminar las cerezas defectuosas. Luego, el café se coloca en las camas africanas elevadas en unos 2cm de espesor donde se seca hasta 30 días.

Información adicional

Región

África

Origen

Ruanda

Tipo

Origen Puro

Formato

Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso

Cata

Dulce y Achocolatado, Suave y Balanceado

Proceso

Natural

Descafeinado

Normal

Recomendación

Émbolo, Espresso, Filtro, Italiana

Tostador

Randall Coffee Roasters

Cantidad

250 gr, 1 kg

Tueste

Medio

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Gitega Ruanda”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Echa un vistazo a nuestra recomendación en función del tipo de molienda

¿Tienes alguna pregunta ?