Descripción
Fragancia de litchi, naranja dulce, fruta de la pasión y uva pasa, en aroma es dulce con notas de arándanos, en boca es afrutado, es complejo, destaca su dulzor e intensidad, acidez viva, buen cuerpo y regusto muy agradable.
El café que se produce en Marcala es un café complejo, perfumado con una acidez viva y brillante, un cuerpo suave a terciopelo, exquisitos sabores afrutados con un postgusto floral, creando una bebida vibrante en el paladar. Este café es una mezcla de variedades typica, bourbon, caturra, catuaí y producido en altura (1.200-1.700 metros).
Si hablamos de café de alta calidad en Honduras hablamos del café de Marcala que posee características agroecológicas y sabor de taza especial que son irrepetibles en el mundo. El prestigio de este se fundamenta en una rica tradición de calidad, basada en las condiciones naturalmente favorables y la disciplina del factor humano en la producción y los procesos practicados en la zona desde tiempos ancestrales.
Este café es una mezcla de variedades que se produce en El Granadillo en el Municipio de San José que pertenece al Departamento de La Paz de Honduras.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.