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Café de Honduras con notas de manzana, chocolate, caramelo y avellana.
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Marcala es un municipio ubicado en el departamento de La Paz, al suroeste de Honduras.
Más de 700 productores conforman la empresa privada COMSA (Coffee Orgánico Marcala) una cooperativa donde todos los empleados son productores y en la cual reciben cursos de cata y prácticas de agricultura orgánica.
Este café ha obtenido 85,5 puntos en cata y destaca por sus tonos dulces y afrutados.
| Cata | Dulce y Achocolatado, Suave y Balanceado |
|---|---|
| Descafeinado | Normal |
| Formato | Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso |
| Origen | Honduras |
| Proceso | Lavado |
| Recomendación | Émbolo, Espresso, Filtro |
| Región | Centroamérica |
| Tipo | Orgánico, Origen Puro |
| Tueste | Medio |
| Tostador | D-Origen Coffee Roasters |
| Cantidad | 340 gr, 1 kg |
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