Indonesia Kerinci Alko

Desde 13.00

Notas sensoriales: Frutos rojos y canela.

Región Sumatra, Kerinci Alko Coop., 1600m.

Variedad: Andung Sari, Lini-S, Sigaran Utang-S.

  • Grano
  • Molienda Gruesa - Émbolo
  • Molienda Media - Filtro
  • Molienda Fina - Italiana/Espresso
  • 250 gr
  • 1 kg
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Descripción

Este café fue cultivado en micro plantaciones (0.25-2 Ha) que se encuentran a la sombra del hermoso volcán Kerinci. La cooperativa Alko fue fundada en el 2013. En la actualidad tiene más de 400 miembros en 17 aldeas. Alko recibió fondos del WWF para ayudar a mejorar la infraestructura de la estación y ofrecer cursos a los agricultores sobre cómo trabajar en armonía con el medio ambiente local para proteger al Parque Nacional Kerinci.

Información adicional

Región

Asia

Origen

Indonesia

Tipo

Origen Puro

Formato

Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso

Cata

Dulce y Achocolatado, Intenso y con Cuerpo

Proceso

Natural

Descafeinado

Normal

Recomendación

Espresso, Filtro

Tostador

Morocotas Café Rósta

Cantidad

250 gr, 1 kg

Tueste

Medio

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