Mustefa Abakeno Descafeinado Etiopía - ZIBA

Mustefa Abakeno Descafeinado Etiopía

9.0029.50

Café sutil y limpio, con notas frutales de melocotón, mandarina y dulzor de coco y jengibre en el retrogusto.

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Descripción

El café se fermenta por poco tiempo con el mucilago, y luego se limpia de mucílago, siendo como un proceso honey rápido… se seca luego en camas africanas.

Este lote en concreto es un descafeinado con el método Swiss Water.

Información adicional

Región

África

Origen

Etiopía

Tipo

Origen Puro

Formato

Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso

Cata

Acidez fina, Dulce y Achocolatado

Proceso

Proceso Swiss Water

Descafeinado

Descafeinado

Recomendación

Émbolo, Espresso, Filtro, Italiana

Tostador

Randall Coffee Roasters

Cantidad

250 gr, 1 kg

Tueste

Medio

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