Descripción
El café se fermenta por poco tiempo con el mucilago, y luego se limpia de mucílago, siendo como un proceso honey rápido… se seca luego en camas africanas.
Este lote en concreto es un descafeinado con el método Swiss Water.
Mustefa Abakeno Descafeinado Etiopía
€9.00 – €29.50
Café sutil y limpio, con notas frutales de melocotón, mandarina y dulzor de coco y jengibre en el retrogusto.
*Envíos gratuítos para importes superiores a 15€
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Información adicional
| Región | África |
|---|---|
| Origen | Etiopía |
| Tipo | Origen Puro |
| Formato | Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso |
| Cata | Acidez fina, Dulce y Achocolatado |
| Proceso | Proceso Swiss Water |
| Descafeinado | Descafeinado |
| Recomendación | Émbolo, Espresso, Filtro, Italiana |
| Tostador | Randall Coffee Roasters |
| Cantidad | 250 gr, 1 kg |
| Tueste | Medio |
Valoraciones
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