Ruanda - Bernard Uwitije

Desde 11.80

100% Compostable, Specialty Coffee, Nespresso® Compatible.

  • Grano
  • Molienda Gruesa - Émbolo
  • Molienda Media - Filtro
  • Molienda Fina - Italiana/Espresso
  • 250 gr
  • 1 kg
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Descripción

Bernard Uwitije originalmente cosechaba café comercial, hasta que aprendió sobre el valor añadido que obtendría al procesar sus cafés de manera artesanal.

En 2016 construyó su primer centro de beneficio y en 2017 construyó dos centros más para recibir cerezas de café de las fincas vecinas.En esta última cosecha consiguió llenar su primer contenedor.

A lo largo de este año desarrollará en la zona programas de manejo agrícola y de procesamiento.

Información adicional

Región

África

Origen

Ruanda

Tipo

Origen Puro

Formato

Grano, Molienda Gruesa – Émbolo, Molienda Media – Filtro, Molienda Fina – Italiana/Espresso

Cata

Acidez fina

Proceso

Lavado

Descafeinado

Normal

Recomendación

Espresso, Filtro

Tostador

Morocotas Café Rósta

Cantidad

250 gr, 1 kg

Tueste

Medio

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