Descripción
Zoila Camposeco es dueña de una parcela muy pequeña en San Antonio Huista, Huehuetenango.
Ella tiene alrededor de media hectárea, que está a 1800 msnm y está sembrada mayoritariamente de paché. Zoila ha estado implementando un método de fermentación prolongada que le da a su café muchas características de frutas tropicales. Ella ha estado recibiendo formación de ACODIHUE en gestión de granjas y prácticas de agricultura ecológica, lo que la ha ayudado a mejorar la producción y la calidad.
La granja de Zoila tiene certificación orgánica y cultiva una amplia gama de cultivos alimentarios
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